一、使用時必須先加適量的潔凈自來水于鍋內，也可按需要的溫度加入熱水，以縮短加熱時間。
二、接通電源，選擇溫度。
配備電子式恒溫器時，將“溫度旋鈕”順時針調節(jié)到所需要的溫度，此時為加熱狀態(tài)，綠色指示燈亮。當加熱到所需溫度時，紅色指示燈亮，此時為恒溫狀態(tài)。
配備數顯表頭時，計數器位為十位數，按操作符號為增數，按操作符號為減數。紅綠燈隨體內溫度的變化而轉換。同樣，綠燈是指示加熱器工作，紅燈為恒溫。
使用該儀器須經過加熱、恒溫兩次以上才能達到正確的溫度精度(必須全部封蓋、封圈后才能達到)。
三、工作完畢將溫控旋鈕、增減器置于zui小值，切斷電源。
四、如果要鍋內水溫達100℃，作沸水蒸餾用時，可將調節(jié)旋鈕調至終點。
五、加水不可太多，以免沸騰時水量溢出鍋外，
六、鍋內水量不可低于二分之一，不可使加熱管露出水面。以免燒壞，造成漏水，漏電。
七、該產品使用時必須將三眼插座有效接地線。